Dienstag, 25. Februar 2014

Dark 'N' Stormy

 
Dark 'N' Stormy
 


Diesen tollen Drink haben wir in der Roten Bar in Frankfurt kennen gelernt und weil er so viel Spaß gemacht hat haben wir uns die Zutaten auch für zuhause besorgt.

Dienstag, 18. Februar 2014

Miesmuschel im Weißweinsud

Miesmuschel
Weißweinsud




Dieses tolle Rezept geht extrem schnell und man benötigt kaum Zutaten dafür.


Sonntag, 16. Februar 2014

Frittiertes Zartbitter-Schokoladeneis auf Waldbeerfruchtbett

Als wir vergangenes Jahr auf Bali waren, haben wir total leckeres frittiertes Eis gegessen. Gestern habe ich Zartbitterschokoladeneis gemacht und davon haben wir heute 2 Kugeln frittiert.


Donnerstag, 13. Februar 2014

Sashimi vom Thunfisch und Lachs, Fenchelsalat


Sashimi vom Thunfisch und Lach
Fenchelsalat





Dieses sehr einfache Gericht gab es heute Abend bei uns. Grund war schlicht und einfach, dass wir noch einen Fenchel übrig hatten und wir uns überlegt haben was wir wohl damit anstellen könnten.


Montag, 10. Februar 2014

Mexican Cerveza Bier

Mexican Cerveza Bier

Nachdem wir vor etwa einem halben Jahr den ersten Versuch unternommen haben Bier zu brauen, war es jetzt an der Zeit beim zweiten Versuch das Ganze auch zu dokumentieren und euch entsprechend zur Verfügung zu stellen. Wir haben auch schon Apfelwein und Met selbst hergestellt und falls es wieder dazu kommt werden wir natürlich einen entsprechenden Blog verfassen.



Sonntag, 9. Februar 2014

Crème Brûlée

Da wir zu Weihnachten einen Flambierer geschenkt bekommen haben, stand dem Vorhaben, endlich mal eine selbstgemacht Crème Brûlée zu machen, nichts mehr im Wege.