Sonntag, 21. Juni 2015

Ein kleines Menü in 3 Gängen ++



Zu Weihnachten haben wir Freunden einen Gutschein für ein selbst gekochtes 3-Gänge Menü geschenkt. Dieser Gutschein wurde nun eingelöst und das Thema war "Mediterrane Küche".


Freitag, 5. Juni 2015

Foie gras mit Himbeeren und Chicoree



Bei unserem letzten Besuch im Elsass haben wir Foie Gras zum Braten mitgenommen und so konnte ich nun mal ein Rezept aus dem Kochbuch von Christian Jürgens ausprobieren.