Avocado-Marzipan-Creme
Dieses Dessert hab ich schon vor einiger Zeit gemacht, es geht sehr fix und eignet sich für einen heißen Sommertag. Allerdings kann man diesen Nachtisch nicht gut aufheben, da die Creme sich aufgrund der Avocado schnell verfärbt.
1 Avocado
250 g Marzipanrohmasse
250 g Joghurt (Natur)
150 g geschlagene Sahne
etwas Milch bei Bedarf
Die Avocado und die Marzipanrohmasse werden in Würfel geschnitten. Beides kommt mit dem Joghurt in einen Mixer, bis eine glatte Creme entsteht. Wenn diese noch zu fest ist, einfach etwas Milch hinzugeben. Die Sahne dann unterheben und das Ganze für 2 Stunden kühl stellen.
Dazu gab es einen Beerenmix aus Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren
Guten Appetit
Lena & Timo
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