Food und Cookblog mit netten Rezepten von uns, außerdem berichten wir von unseren Abenteuern und Urlauben
Sonntag, 17. Januar 2016
Iberico Filet und Tomatenrisotto
Wir haben von Freunden zu Weihnachten ein Kartenset geschenkt bekommen. Auf jeder Karte ist ein Gericht zu finden, für das man jeweils nur 3 Zutaten benötigt. Unsere Freunde durften natürlich gleich die erste Karte ziehen und sich von uns bekochen lassen. Auf der gezogenen Karte befand sich das Gericht "Schweine-Medaillons überbacken mit Käse und Tomaten".
Sonntag, 10. Januar 2016
Wildschweinfilet mit Schokoladensoße und Mandelpolenta
Als angehender Jäger beschäftige ich mich nun immer mehr mit Wild. Dies spiegelt sich natürlich auch in unseren Rezepten wieder. An diesem Wochenende haben wir ein tolles Wildschweinfilet bekommen und uns für dieses Rezept entschieden.
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