Michelin ** & *** Germany
Ich habe mir mal die Mühe gemacht und eine Liste aller 2 und 3 Sterne Restaurants aus Deutschland zusammen getragen. Stand ist Mai 2014 und ich werde versuchen die Liste immer aktuell zu halten.
Last Update: 2015-01-20
3 Michelin Sterne [11x]:
| Name | PLZ | Ort | Küchenchef | Gault Millau | Seit | Bericht |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La Belle Epoque | 23570 | Travemünde | Kevin Fehling | -- | 2012 | -- |
| Aqua | 38440 | Wolfsburg | Sven Elverfeld | 19 | 2009 | -- |
| La Vie | 49074 | Osnabrück | Thomas Bühner | 19 | 2011 | -- |
| Vendôme | 51429 | Bensberg | Joachim Wissler | 19.5 | 2006 | -- |
| Waldhotel Sonnora | 54518 | Dreis | Helmut Thieltges | 19.5 | 1999 | -- |
| Gästehaus Erfort | 66121 | Saarbrücken | Klaus Erfort | 19.5 | 2008 | -- |
| Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg | 66706 | Nennig | Christian Bau | 19 | 2005 | -- |
| Amador | 68199 | Neckarau | Juan Amador | -- | 2008 | -- |
| Restaurant Bareiss | 72270 | Mitteltal | Claus-Peter Lumpp | 18 | 2007 | -- |
| Schwarzwaldstuben | 72270 | Tonbach | Harald Wohlfahrt | 19.5 | 1992 | -- |
| Restaurant Überfahrt | 83700 | Rottach Egern | Christian Jürgens | -- | 2013 | -- |
2 Michelin Sterne [38x]:
| Name | PLZ | Ort | Küchenchef | Gault Millau | Seit | Bericht |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Falco | 04105 | Leipzig | Peter Maria Schnurr | 18 | 2008 | -- |
| Reinstoff | 10115 | Berlin | Daniel Achilles | 18 | 2011 | -- |
| Fischers Fritz | 10117 | Berlin | Christian Lohse | 19 | 2007 | -- |
| Lorenz Adlon Esszimmer | 10117 | Berlin | Hendrik Otto | 18 | 2012 | -- |
| FACIL | 10785 | Berlin | Michael Kempf | 17 | 2013 | -- |
| Tim Raue | 10969 | Kreuzberg | Tim Raue | 19 | 2012 | -- |
| Haerlin | 20354 | Hamburg | Christoph Rüffer | 18 | 2011 | -- |
| Seven Seas | 22587 | Hamburg | Karlheinz Hauser | 17 | 2012 | -- |
| Jacobs Restaurant | 22609 | Hamburg | Thomas Martin | 17 | 2011 | -- |
| Meierei Dirk Luther | 24960 | Meierwik | Dirk Luther | 18 | 2008 | -- |
| Söl'ring Hof | 25980 | Sylt | Johannes King | 17 | 2006 | -- |
| Fährhaus | 25980 | Sylt | Alexandro Pape | 17 | -- | -- |
| La Mer | 25992 | List | Sebastian Zier | 17 | 2011 | -- |
| Sterneck | 27476 | Cuxhaven | Marc Rennhack | 17 | -- | -- |
| Im Schiffchen | 40489 | Düsseldorf | Jean-Claude Bourgueil | 16 | 2007 | -- |
| Résidence | 45219 | Essen | Berthold Bühler | 16 | 1989 | -- |
| Rosin | 46286 | Dorsten-Wulfen | Frank Rosin | 17 | 2011 | -- |
| Le Moissonnier | 50670 | Köln | Eric Menchon | 18 | 2008 | -- |
| Gourmetrestaurant Lerbach | 51465 | Bergisch Gladbach | Nils Henkel | 19 | 2011 | -- |
| Steinheuers Restaurant Zur Alten Post | 53474 | Heppingen | Hans-Stefan Steinheuer | 19 | 1999 | -- |
| BECKER'S | 54295 | Olewig | Wolfgang Becker | 18 | 2009 | -- |
| Tiger-Gourmetrestaurant | 60313 | Frankfurt am Main | Andreas Krolik | 17 | 2013 | 2014 |
| Villa Rothschild Kempinski | 61462 | Königstein im Taunus | Christian Eckardt | 17 | -- | 2014 |
| Le Noir | 66111 | Saarbrücken | WolfgaJens Jakob | -- | 2012 | -- |
| Schlossberg | 72270 | Baiersbronn | Jörg Sackmann | 17 | 2013 | -- |
| Brenners Park-Restaurant | 76530 | Baden-Baden | Paul Stradner | 17 | 2014 | -- |
| Le Pavillon | 77740 | Dollenberg | Martin Herrmann | 16 | 2010 | -- |
| Ammolite | 77977 | Rust | Peter Hagen | -- | -- | -- |
| Ophelia | 78464 | Konstanz | Dirk Hoberg | 17 | 2012 | -- |
| Hirschen | 79295 | Sulzburg | Douce Steiner | 17 | 2012 | -- |
| Dallmayr | 80331 | München | Diethard Urbansky | 17 | 2009 | -- |
| Tantris | 80805 | Schwabing | Hans Haas | -- | -- | -- |
| Käfer’s Esszimmer | 80809 | München | Bobby Bräuer | -- | 2014 | -- |
| Restaurant Heinz Winkler | 83229 | Aschau im Chiemgau | Heinz Winkler | 18 | 2008 | -- |
| August | 86152 | Augsburg | Christian Grünwald | 13 | 2009 | -- |
| Essigbrätlein | 90403 | Nürnberg | Yves Ollech | 18 | 2007 | -- |
| Kastell | 92533 | Wernberg-Köblitz | Thomas Kellermann | 17 | 2010 | -- |
| Il Giardino | 94086 | Bad Griesbach | Denis Feix | 18 | 2012 | -- |
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