Miesmuschel
Weißweinsud
Dieses tolle Rezept geht extrem schnell und man benötigt kaum Zutaten dafür.
Zutaten (2P):
2 Kg Miesmuscheln
2 Dosen Tomaten
3 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Bund Petersilie
300 ml Weißwein
- Die Miesmuscheln gut waschen und den Bart entfernen. Dabei offene oder defekte aussortieren.
- Tomaten und Knoblauch im Topf ankochen und die Muscheln in die heiße Lake geben.
- Mit Weißwein übergießen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten kochen.
- Mit gehackter Petersilie überstreuen und gut durchmischen.
Mit frischem Brot servieren.
Guten Hunger
Timo & Lena
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