Dienstag, 18. Februar 2014

Miesmuschel im Weißweinsud

Miesmuschel
Weißweinsud




Dieses tolle Rezept geht extrem schnell und man benötigt kaum Zutaten dafür.





Zutaten (2P):
2 Kg Miesmuscheln
2 Dosen Tomaten
3 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Bund Petersilie
300 ml Weißwein


  • Die Miesmuscheln gut waschen und den Bart entfernen. Dabei offene oder defekte aussortieren.
  • Tomaten und Knoblauch im Topf ankochen und die Muscheln in die heiße Lake geben.
  • Mit Weißwein übergießen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten kochen.
  • Mit gehackter Petersilie überstreuen und gut durchmischen.
Mit frischem Brot servieren.


Guten Hunger
Timo & Lena

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